Je suis ce que je mange

Est-ce que manger du pain fait grossir ? Existe-t-il des huiles meilleures pour la santé que d'autres ? Les oméga 3, qu'est-ce que c'est ? Pourquoi dit-on qu'il faut manger 5 fruits et légumes par jour ? Un yaourt aux fruits remplace-t-il un fruit ? Les additifs alimentaires sont-ils dangereux ? Je n'aime pas le lait : par quels aliments le remplacer ? Beurre ou margarine : que faut-il choisir ? Quels sont les fruits les plus riches en vitamines C ?... A ces questions et à bien d'autres, l'auteur, nutritionniste professionnelle, répond avec simplicité et sérieux. Elle aborde des questions que tout le monde se pose sur l'alimentation, bien loin du jargon des spécialistes et des règles de nutrition trop souvent obscures. L'alimentation est essentielle à notre bien-être : voici ce que l'on devrait tous savoir pour manger de façon équilibrée et saine. 400 réponses pratiques sur notre alimentation : un livre essentiel pour toute la famille.