Atelier foie gras

Name: Atelier foie gras
Price: 5.99 EUR
Availability: InStock
Author: Philippe Mérel
ISBN: 978-2-01-396969-7

Par : Philippe Mérel

Formats :

E-book - Epub fixed layout

5,99 €

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Nombre de pages80
FormatEpub fixed layout
ISBN978-2-01-396969-7

EAN9782013969697
Date de parution15/10/2014
Copier CollerNon Autorisé
Protection num.Adobe & CARE
Taille11 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurHachette Pratique

Résumé

En terrine, poêlé, mi-cuit, en macarons, en ravioles, en velouté ou bien en crème brulée... retrouvez le foie gras dans tous ses états ! Terrine de foie gras aux morilles, Pressé de haddock et foie gras, Tournedos Rossini, Velouté de topinambours au foie gras, Sucettes d'abricot au foie gras... découvrez les meilleures recettes pour déguster ce mets d'exception en toute simplicité.