Pains maison d'ici et d'ailleurs

Name: Pains maison d'ici et d'ailleurs
Price: 9.99 EUR
Availability: InStock
Author: Sophie Dumont
ISBN: 978-2-317-02789-5

Par : Sophie Dumont, Delphine Lebrun, Simone Cartier, Sidonie Pain

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Nombre de pages128
FormatePub
ISBN978-2-317-02789-5
EAN9782317027895
Date de parution15/09/2021
Protection num.Digital Watermarking
Taille16 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurMango

Résumé

Quoi de plus quotidien et de plus simple que le pain ? Il ne suffit que de quelques ingrédients pour retrouver le goût incomparable de cet aliment indispensable du petit déjeuner au dîner.À travers ce livre, nous vous invitons à réaliser des classiques de la boulangerie française, mais aussi des pains d'ailleurs, puisque nous partageons la culture du pain avec de nombreux pays. Des recettes incontournables : baguette, pain de campagne, pain pita, naan, foccacia, tortilla, buns pour burgers.
ainsi que toutes les bases : levain, façonnage, cuisson.Voyagez depuis votre cuisine !