Ramen, phô & cie

Name: Ramen, phô & cie
Price: 22.99 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Thai Liou
ISBN: 978-2-03-608395-0

Par : Thai Liou

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Grand Format

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Nombre de pages144
FormatGrand Format
PrésentationRelié

Poids0.935 kg
Dimensions20,0 cm × 26,8 cm × 2,3 cm
ISBN978-2-03-608395-0
EAN9782036083950
Date de parution10/09/2025
ÉditeurLarousse
AuteurIsabelle Claude
PhotographeSophie Dumont

Résumé

Découvrez plus de 50 recettes de ramen, phô et autres soupes dans ce tour d'Asie conduit par le Riz Jaune ! Véritables symboles de convivialité et de bien-être, les soupes occupent une place centrale dans la gastronomie du continent asiatique. Riches en saveurs, elles constituent des plats complets, rassasiants et équilibrés, mêlant bouillons parfumés, légumes croquants, nouilles et protéines variées.
Thai Liou vous propose ici des déclinaisons des meilleures soupes coréennes, vietnamiennes, japonaises, chinoises ou encore thaïlandaises, ainsi que des mets particuliers pour bien les accompagner. Ramen au porc, phô au boeuf, soupe pékinoise, soupe chinoise aux oeufs, soupe udon au boeuf et curry... Alors les amis, on passe à table ?