Levain, mon beau levain

Name: Levain, mon beau levain
Price: 20.99 EUR
Availability: InStock
Author: Stéphanie Tresch Medici
ISBN: 978-2-38338-098-6

Par : Stéphanie Tresch Medici

Formats :

E-book - Epub fixed layout

20,99 €

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Nombre de pages168
FormatEpub fixed layout
ISBN978-2-38338-098-6
EAN9782383380986
Date de parution23/02/2022
Copier CollerNon Autorisé
Protection num.Adobe & CARE
Taille38 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurLa Plage

Résumé

Découvrez le monde magique du levain naturel !L'autrice vous invite à découvrir dans ce livre l'univers extraordinairedu levain, et vous apprend non seulement à fairevotre levain avec seulement deux ingrédients (de l'eau et de lafarine), mais aussi à l'utiliser pour préparer de superbes painscroustillants et à la mie bien alvéolée. Avec plus de 40 recettes de pains, de fougasses, de foccacias, de brioches, illustrées à l'aide de nombreux pas-à-pas etaccompagnées de conseils et astuces, lancez-vous avec plaisirdans la boulange !