L'alimentation bio. Manger et boire bio

Name: L'alimentation bio
Price: 6.99 EUR
Availability: InStock
Author: Kilien Stengel
ISBN: 978-2-212-05301-2

Par : Kilien Stengel

Formats :

E-book - PDF

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Nombre de pages158
FormatPDF
ISBN978-2-212-05301-2

EAN9782212053012
Date de parution07/07/2011
Protection num.pas de protection
Infos supplémentairespdf
ÉditeurEyrolles

Résumé

Complet, ce guide donne des informations documentées et des conseils pratiques pour choisir, consommer et cuisiner des produits bio. Après avoir retracé l'historique du bio, il explique pourquoi manger et boire bio et comment décrypter logos et organismes certificateurs. Il propose ensuite un guide d'achat, qui comprend le choix des aliments mais aussi celui des restaurants bio. Des recettes de base viennent illustrer l'ouvrage. Un auteur expert.
Un guide d'information : qu'est-ce qu'un produit bio ? Un guide pratique : des recettes.