Hérédités alimentaires et identité gastronomique. Suis-je réellement ce que je mange ?
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- Nombre de pages122
- FormatePub
- ISBN978-2-336-69473-3
- EAN9782336694733
- Date de parution15/04/2014
- Protection num.Digital Watermarking
- Taille793 Ko
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurL'Harmattan
Résumé
L'homme est un être mangeur et cette situation est pour lui à la fois naturelle et sociale. Mais le dessin alimentaire, que votre héritage familial vous a légué, est-il celui qui vous convient ? La généalogie est une clé de voûte de l'identité et l'alimentation en est le ciment. Cet ouvrage vous propose d'explorer votre potentiel d'équilibre de vie et de plaisir par le prisme de la table.
A propos de Kilien Stengel
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