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Ze kitchen galerie. Produits et recettes créatives de William Ledeuil

Par : William Ledeuil
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  • Nombre de pages255
  • PrésentationBroché
  • Poids1.19 kg
  • Dimensions19,5 cm × 25,5 cm × 2,5 cm
  • ISBN978-2-7324-4252-5
  • EAN9782732442525
  • Date de parution22/09/2011
  • CollectionAtelier saveurs
  • ÉditeurLa Martinière

Résumé

Tous les secrets d'une cuisine parfumée, authentique et inspirée ! Le livre référence de la cuisine de William Ledeuil, chef étoilé, qui dévoile tous ses secrets : - les 60 produits du chef - les 30 recettes de base - les 67 recettes classées par saisons. - le carnet d'adresse du chef Un livre référence !