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Techniques et moyens de gestion BTS hôtellerie-restauration 2ème année. Travaux pratiques corrigés
avec 1 Cédérom

Par : Jean-Claude Oulé
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  • Nombre de pages88
  • PrésentationBroché
  • Poids0.22 kg
  • Dimensions21,0 cm × 29,5 cm × 0,5 cm
  • ISBN2-85708-334-3
  • EAN9782857083344
  • Date de parution01/01/2002
  • CollectionEnseignement formation restau
  • ÉditeurBPI (Editions)

A propos de Jean-Claude Oulé

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