Sucres naturels en 110 desserts

Par : Philippe Chavanne
Formats :
Poche
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1,99 €
  • Nombre de pages158
  • FormatPoche
  • PrésentationBroché
  • Poids0.07 kg
  • Dimensions8,5 cm × 12,0 cm × 0,9 cm
  • ISBN978-2-7540-7468-1
  • EAN9782754074681
  • Date de parution09/07/2015
  • CollectionLe petit livre
  • ÉditeurFirst

Résumé

Recettes de pâtisseries remplaçant le sucre blanc par du miel, sirop d'érable, stévia, sirop de maïs, mélasse.

A propos de Philippe Chavanne

Philippe Chavanne est journaliste spécialisé dans la gastronomie et le tourisme. Il est l'auteur de nombreux livres de cuisine chez First, dont Le Petit Livre des assiettes gourmandes (plus de 30 000 ex.)
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