Savoir manger. La vérité sur nos aliments

Name: Savoir manger
Price: 20.2 EUR
Availability: InStock
Author: Jean-Michel Cohen
ISBN: 978-2-08-125574-6

Par : Jean-Michel Cohen, Patrick Sérog

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Nombre de pages612
PrésentationBroché
Poids0.726 kg

Dimensions15,2 cm × 24,0 cm × 3,4 cm
ISBN978-2-08-125574-6
EAN9782081255746
Date de parution23/03/2011
ÉditeurFlammarion

Résumé

Qu'est-ce que te Savoir manger ? Un pavé dans la mare de la nutrition actuelle. Une bible étudiant tous les aliments disponibles en super et hypermarchés. Un livre sans équivalent, tout à la fois libre, indépendant et sans parti pris. Une enquête choc qui met à mal, grâce à l'analyse minutieuse de 17 000 produits par deux experts réputés, les discours stéréotypés, les matraquages publicitaires, les idées reçues sur notre nourriture. Et aussi - grande nouveauté -, un site exclusif disponible uniquement aux lecteurs de cet ouvrage de référence : www.lesavoirmangercom

A propos de Jean-Michel Cohen

Jean-Michel Cohen et Patrick Sérog sont deux médecins nutritionnistes réputés et appréciés. Le Dr Cohen, interlocuteur privilégié des médias et des pouvoirs publics sur les questions de nutrition en France comme à l'étranger, est l'auteur de nombreux best-sellers dont Savoir maigrir, Maigrir le grand mensonge, Objectif minceur... Le Dr Sérog, directeur scientifique de Dietecom, premier congrès de nutrition français, a publié de nombreux articles scientifiques et les livres à succès: Les Kilos des ados, Docteur, je voudrais maigrir, La Diététique de la peau...

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