Cuisine. Leçons en pas à pas
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Robuchon facile
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- Nombre de pages107
- PrésentationRelié
- Poids0.693 kg
- Dimensions19,7 cm × 25,4 cm × 1,8 cm
- ISBN978-2-84123-263-5
- EAN9782841232635
- Date de parution26/11/2009
- ÉditeurLEC (Les Editions Culinaires)
- TraducteurYoshimi Uchisaka
- PhotographeTakashi Watanabe
Résumé
24 recettes de Joël Robuchon accessibles à tous, 11 entrées, 8 viandes et poissons, 5 desserts. Chacune décomposée en mini-recettes réalisables en un tour de main. Au total, une multitude de recettes simples et d'astuces qui feront presque de vous... un grand chef ! Offrez-vous le luxe de décomposer et de recomposer en toute simplicité les recettes de Joël Robuchon !
24 recettes de Joël Robuchon accessibles à tous, 11 entrées, 8 viandes et poissons, 5 desserts. Chacune décomposée en mini-recettes réalisables en un tour de main. Au total, une multitude de recettes simples et d'astuces qui feront presque de vous... un grand chef ! Offrez-vous le luxe de décomposer et de recomposer en toute simplicité les recettes de Joël Robuchon !
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