Recettes provencales

Name: Recettes provencales
Price: 16.5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Sonia Ezgulian
ISBN: 978-2-36842-083-6

Par : Sonia Ezgulian

Formats :

Album

16,50 €

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Nombre de pages76
FormatAlbum
PrésentationRelié

Poids0.242 kg
Dimensions17,0 cm × 24,5 cm × 1,3 cm
ISBN978-2-36842-083-6
EAN9782368420836
Date de parution07/04/2017
CollectionCuisinières régionales
ÉditeurLes cuisinières-Sobbollire

Résumé

En Provence, on aime faire gaudinette (des petits repas joyeux) avec des mets simples comme de l'aïoli avec des tranches de pain, des olives et quelques jaunes (pastis) bien frais. Et l'on sait sortir les petits plats dans les ragoûts de truffes du Ventoux ou les treize desserts de Noël. Les plus bésuquets (difficiles à nourrir) n'y résisteront pasA !

L'éditeur en parle

Carnet d'authentiques recettes manuscrites. Plus de 50 recettes provençales traditionnelles et accessibles. Les entrées, plats et desserts d'une cuisine poétique et savoureuse. Un carnet de cuisine de grand-mère, écrit à la main et richement illustré.