Recettes paysannes en Haute-Vienne

Par : Marc Béziat
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages210
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.43 kg
  • Dimensions15,0 cm × 22,0 cm × 1,5 cm
  • ISBN978-2-914225-43-4
  • EAN9782914225434
  • Date de parution10/08/2014
  • ÉditeurCurieux (éditions du)

L'éditeur en parle

Tourtière limousine, poêlée de marrons, coulemelles... Peut-être connaissez-vous ? Mais goujonnette, croustillou, millassou, enchaud, crapiaux... Voici 200 pages où vous découvrirez les trésors culinaires de la Haute-Vienne ; véritable cuisine de terroir que vous proposent ici les fermiers aubergistes, les fines-gueules locales, les producteurs et autres passionnés. Laissez-vous guider par le savoir-faire et le plaisir d'offrir une table généreuse et conviviale.

A propos de Marc Béziat

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