Plancha du sud-ouest - 50 recettes inspirées de 20 fêtes

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Liliane Otal et Pierre Bordet - Plancha du sud-ouest - 50 recettes inspirées de 20 fêtes.
Les produits les plus emblématiques du Sud-Ouest sur votre plancha !
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Résumé

Les produits les plus emblématiques du Sud-Ouest sur votre plancha !

Caractéristiques

  • Date de parution
    12/03/2016
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-8177-0447-0
  • EAN
    9782817704470
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    96 pages
  • Poids
    0.479 Kg
  • Dimensions
    17,5 cm × 24,7 cm × 1,4 cm

Avis libraires et clients

L'éditeur en parle

Terre de gastronomie, le Sud-Ouest met en valeur ses produits emblématiques à travers de nombreuses fêtes locales tout au long de l'année. Convivialité et partage sont au programme de ces événements gourmands. C'est pourquoi cuisiner ces produits à la plancha était tout indiqué pour les valoriser. L'auteur, Liliane Otal, vous invite à la découverte des animations festives autour d'une vingtaine de produits déclinés ensuite en une cinquantaine de recettes. Chaque produit et la festivité associée sont succinctement présentés en images, accompagnés des lieux et des périodes correspondants.
Liliane Otal nous délivre des recettes du produit en question, cuisiné à la plancha. Pour plus de clarté, un calendrier de ces rencontres gourmandes se trouve à la fin de l'ouvrage, avec les produits et les villes où sont célébrées ces fêtes.

À propos des auteurs

Partageant sa vie entre la France et l'Espagne, Liliane Otal maîtrise parfaitement la cuisson à la plancha. Elle a écrit de nombreux livres de cuisine sur ce thème aux Éditions Sud Ouest, notamment Plancha Sud-Ouest et Plancha minceur. Retrouvez-la sur le blog qu'elle anime avec Pierre Bordet, auteur des photographies : plancha.blogs.sudouest.fr

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