Planch'Asia - Grand Format

Pierre Bordet

(Photographe)

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Résumé

35 recettes utilisant des produits du Sud-Ouest cuisinés à la mode asiatique : les ingrédients sont coupés en petits morceaux, ils sont souvent marinés (sauce soja, gingembre, huile de sésame), cuits rapidement sur feu vif et saupoudrés au dernier moment de graines de sésame ou de coriandre fraîche : des recettes simples, exotiques et délicieuses !

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/03/2019
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-8177-0632-0
  • EAN
    9782817706320
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    80 pages
  • Poids
    0.234 Kg
  • Dimensions
    16,7 cm × 20,0 cm × 0,8 cm

Avis libraires et clients

L'éditeur en parle

Prenez des produits du sud-ouest et cuisinez les en mode asiatique : le résultat, c'est PLANCH'ASIA !

À propos de l'auteur

Biographie de Liliane Otal

Partageant sa vie entre la France et l'Espagne, Liliane Otal maîtrise parfaitement la cuisson à la plancha. Elle a écrit de nombreux livres de cuisine sur ce thème aux Editions Sud Ouest, notamment la BIBLE DE LA PLANCHA. Retrouvez-la sur le blog qu'elle anime avec Pierre Bordet, auteur des photographies : plancha.blogs.sudouest.fr

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