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Gâteaux de mamie
Grand Format
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- Nombre de pages508
- PrésentationBroché
- FormatGrand Format
- Poids1.636 kg
- Dimensions20,3 cm × 24,3 cm × 4,4 cm
- ISBN978-2-03-600630-0
- EAN9782036006300
- Date de parution06/10/2021
- ÉditeurLarousse
Résumé
Ce voyage gourmand s'organise en 9 étapes : - Bassin parisien, plaines du Nord et Grand ouest - Façade atlantique - Pays de la Loire et Centre - Massif central - Est et Centre-Est - Massif alpin - Midi pyrénéen - Bassin méditerranéen - Outre-mer Dans chaque chapitre, on découvrira : - des recettes typiques (entrées, plats, accompagnements, desserts) - des zooms sur les produits phares Pour chaque recette - un petit picto pour connaître sa région d'origine - des conseils, astuces et variantes.
Ce voyage gourmand s'organise en 9 étapes : - Bassin parisien, plaines du Nord et Grand ouest - Façade atlantique - Pays de la Loire et Centre - Massif central - Est et Centre-Est - Massif alpin - Midi pyrénéen - Bassin méditerranéen - Outre-mer Dans chaque chapitre, on découvrira : - des recettes typiques (entrées, plats, accompagnements, desserts) - des zooms sur les produits phares Pour chaque recette - un petit picto pour connaître sa région d'origine - des conseils, astuces et variantes.
Avis librairesCommentaires laissés par les libraires
1 Coup de cœur
de nos libraires
Sandrine T.— Decitre Bellecour
5/5
“ Cuisine du terroir ”
Parfait pour tout connaître des spécialités régionales et pouvoir les reproduire à la maison!
Le Larousse des saveurs de nos régions propose les recettes des classiques du terroir français mais décrit également les aliments emblématiques et leur histoire (beurre d'Isigny, sel de Guérande, lentille verte du Puy...), afin de mieux consommer local et de connaître notre culture gastronomique sur le bout des doigts.
Parfait pour tout connaître des spécialités régionales et pouvoir les reproduire à la maison!
Le Larousse des saveurs de nos régions propose les recettes des classiques du terroir français mais décrit également les aliments emblématiques et leur histoire (beurre d'Isigny, sel de Guérande, lentille verte du Puy...), afin de mieux consommer local et de connaître notre culture gastronomique sur le bout des doigts.
