Petit Larousse des saveurs des régions de France

Name: Petit Larousse des saveurs des régions de France
Price: 22.95 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Martin Balme
ISBN: 978-2-03-600630-0

Par : Martin Balme, Fabrice Besse, Emanuela Cino, Guillaume Czerw

1 Coup de cœur

de nos libraires

Formats :

Grand Format

22,95 €

E-book - Epub fixed layout

15,99 €

Nous vous prions de nous excuser mais rencontrons momentanément des soucis d'approvisionnement. C’est le moment de vous laisser tenter par nos livres numériques et notre offre occasion.

Paiement en ligne :
- Livraison à domicile ou en point Mondial Relay estimée à partir du 5 novembre
  Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 127 jours après la date de votre commande.
- Retrait Click and Collect en magasin gratuit
Réservation en ligne avec paiement en magasin :
- Indisponible pour réserver et payer en magasin

Nombre de pages508
FormatGrand Format
PrésentationBroché

Poids1.636 kg
Dimensions20,3 cm × 24,3 cm × 4,4 cm
ISBN978-2-03-600630-0
EAN9782036006300
Date de parution06/10/2021
ÉditeurLarousse

Résumé

Ce voyage gourmand s'organise en 9 étapes : - Bassin parisien, plaines du Nord et Grand ouest - Façade atlantique - Pays de la Loire et Centre - Massif central - Est et Centre-Est - Massif alpin - Midi pyrénéen - Bassin méditerranéen - Outre-mer Dans chaque chapitre, on découvrira : - des recettes typiques (entrées, plats, accompagnements, desserts) - des zooms sur les produits phares Pour chaque recette - un petit picto pour connaître sa région d'origine - des conseils, astuces et variantes.

Avis libraires
Commentaires laissés par les libraires

1 Coup de cœur

de nos libraires

Sandrine T.— Decitre Bellecour

5/5

“ Cuisine du terroir ”

Parfait pour tout connaître des spécialités régionales et pouvoir les reproduire à la maison! Le Larousse des saveurs de nos régions propose les recettes des classiques du terroir français mais décrit également les aliments emblématiques et leur histoire (beurre d'Isigny, sel de Guérande, lentille verte du Puy...), afin de mieux consommer local et de connaître notre culture gastronomique sur le bout des doigts.