Olympe. Une cuisinière libre

Name: Olympe
Price: 35 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Anne Etorre
ISBN: 978-2-01-726624-2

Par : Anne Etorre

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Grand Format

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Nombre de pages317
FormatGrand Format
PrésentationRelié

Poids0.96 kg
Dimensions16,3 cm × 22,4 cm × 3,5 cm
ISBN978-2-01-726624-2
EAN9782017266242
Date de parution09/10/2024
ÉditeurHachette Pratique
PhotographeClaire Curt

Résumé

En 1973, Olympe et son mari achètent un ancien salon de coiffure dans l'idée d'en faire une boutique de prêt-à-porter. C'est finalement un restaurant qu'ils ouvrent. Elle a alors 23 ans et "Le Restaurant d'Olympe" devient en quelques mois un lieu incontournable de la capitale où le monde entier se presse. Plus jeune cheffe étoilée, première femme à réaliser des recettes en direct à la télévision, elle a ouvert la voie à la bistronomie et s'est s'imposée dans un monde d'hommes.
Entre anecdotes, souvenirs et recettes, ce livre raconte son histoire des années 70 à aujourd'hui.