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Olympe. Une cuisinière libre

Name: Olympe
Price: 33.99 EUR
Availability: InStock
Author: Anne Etorre
ISBN: 978-2-01-728069-9

Par : Anne Etorre

Formats :

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Nombre de pages272
FormatEpub fixed layout
ISBN978-2-01-728069-9
EAN9782017280699
Date de parution09/10/2024
Copier CollerNon Autorisé
Protection num.Adobe & CARE
Taille48 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurHachette Pratique

Résumé

En 1973, Olympe et son mari achètent un ancien salon de coiffure dans l'idée d'en faire une boutique de prêt-à-porter. C'est finalement un restaurant qu'ils ouvrent. Elle a alors 23 ans et « Le Restaurant d'Olympe » devient en quelques mois un lieu incontournable de la capitale où le monde entier se presse. Plus jeune cheffe étoilée, première femme à réaliser des recettes en direct à la télévision, elle a ouvert la voie à la bistronomie et s'est s'imposée dans un monde d'hommes.
Entre anecdotes, souvenirs et recettes, ce livre raconte son histoire des années 70 à aujourd'hui.