Nature d'un chef

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Emmanuel Renaut - Nature d'un chef.
Cuisine brute, 100 % montagne. Emmanuel Renaut donne dans cet ouvrage toute la force de sa cuisine. Poissons du lac, champignons juste cueillis, sorbet... Lire la suite
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Résumé

Cuisine brute, 100 % montagne. Emmanuel Renaut donne dans cet ouvrage toute la force de sa cuisine. Poissons du lac, champignons juste cueillis, sorbet au goût de montagne. La Nature se laisse magnifier entre les mains expertes du chef triplement étoilé.

Caractéristiques

  • Date de parution
    30/10/2013
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-08-129000-6
  • EAN
    9782081290006
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    250 pages
  • Poids
    1.924 Kg
  • Dimensions
    28,8 cm × 28,8 cm × 2,7 cm

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