Clea est diplômée en sciences sociales appliquées à l'alimentation. Elle anime un célèbre blog.consacré à la cuisine bio — cleacuisine.fr- et est fautrice de plusieurs ouvrages aux éditions La Plage. Journaliste culinaire et autrice, Estérelle Payany n a jamais écrit que sur le seul sujet qui l'ait intéressée : la cuisine ! Elle anime un blog — esterkitchen.com — et est l'autrice aux éditions La Plage de l'ouvrage Extracteur de jus.