Le docteur Laurence Lévy - Dutel est endocrinologue - nutritionniste. Attachée à l'hôpital européen Georges Pompidou (Paris), elle est l'auteur du blog abcdregime.com et co - auteur d'Aliments minceur, de Son d'avoine et agar - agar et de Stévia et autres sucres naturels, dans la même collection. Christine Virbel - Alonso est rédactrice spécialisée en environnement depuis vingt ans et administratrice de l'association des Journalistes - écrivains pour la Nature et l'Ecologie (JNE).
Elle est également l'auteur de Citron et autres agrumes et de Savon de Marseille et autres savons naturels, dans la même collection. L'ouvrage a été validé par Carole Minker, directrice de la collection, Docteur en Pharmacie et en Pharmacognosie.
Elle est également l'auteur de Citron et autres agrumes et de Savon de Marseille et autres savons naturels, dans la même collection. L'ouvrage a été validé par Carole Minker, directrice de la collection, Docteur en Pharmacie et en Pharmacognosie.
