L'épluchure, la fane et le trognon - Le livre de cuisine anti-gaspillage - Grand Format

Name: L'épluchure, la fane et le trognon
Price: 19.9 EUR
Availability: Instock
Author: Aurélie Thérond
ISBN: 9782732496078

Aurélie Thérond

Claire Curt

(Photographe)

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Aurélie Thérond - L'épluchure, la fane et le trognon - Le livre de cuisine anti-gaspillage.

Que faire avec les restes de fruits et légumes ? Cakes, soupes, blinis, pestos, chips, cookies, boissons, condiments... 60 recettes salées et sucrées.... Lire la suite

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Que faire avec les restes de fruits et légumes ? Cakes, soupes, blinis, pestos, chips, cookies, boissons, condiments... 60 recettes salées et sucrées. Aurélie Thérond, cuisinière autodidacte, milite pour une cuisine inventive et saine qui respecte le développement durable, en évitant le gâchis des denrées alimentaires. Elle est l'auteure de deux livres anti-gaspillage : Le Jaune & le Blanc et Le Pain & le Vin.

Date de parution

04/03/2021
Editeur

La Martinière
ISBN

978-2-7324-9607-8
EAN

9782732496078
Format

Grand Format
Présentation

Relié
Nb. de pages

155 pages
Poids

0.715 Kg
Dimensions

18,5 cm × 29,2 cm × 1,6 cm

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Biographie d'Aurélie Thérond

Aurélie Thérond, cuisinière autodidacte, milite pour une cuisine inventive et saine, qui respecte le développement durable, en évitant le gâchis des denrées alimentaires. Elle a publié Le Jaune & le Blanc et Le Pain et le Vin aux éditions de La Martinière.