Gâteaux et gourmandises sans gluten et sans lactose

Name: Gâteaux et gourmandises sans gluten et sans lactose
Price: 16.95 EUR
Availability: InStock
Author: Philippe Conticini
ISBN: 978-2-7540-8534-2

Par : Philippe Conticini

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Nombre de pages137
PrésentationBroché
Poids0.62 kg

Dimensions20,0 cm × 24,0 cm × 1,8 cm
ISBN978-2-7540-8534-2
EAN9782754085342
Date de parution16/06/2016
ÉditeurFirst
PhotographeValérie Baichère

Résumé

Un grand Chef pâtissier se lance le défi de proposer de délicieux desserts sans gluten ni lactose ! Faire des gâteaux sans farine de blé (gluten) ni lactose (lait, beurre, etc.) est un véritable casse-tête et les résultats rarement à la hauteur des espérances... Mais grâce à Philippe Conticini, la gourmandise est au rendez-vous, à travers 50 recettes inédites, élaborées à l'occasion de cet ouvrage.
Le rêve qui prend forme pour tous les intolérants au gluten et au lactose !