Nicolas Paciello, chef pâtissier dans l'hôtellerie de luxe depuis cinq ans, a été nommé parmi les "100 Français qui nous inspirent" par L'Express et finaliste du concours Meilleurs Ouvriers de France 2018.
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- Nombre de pages150
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.614 kg
- Dimensions18,5 cm × 26,1 cm × 1,5 cm
- ISBN978-2-221-22002-3
- EAN9782221220023
- Date de parution31/10/2018
- ÉditeurRobert Laffont
- PréfacierPhilippe Conticini
Résumé
"J'ai toujours adoré partager mes recettes avec mes amis et ma famille mais aujourd'hui c'est avec toi que je veux pâtisser. Marbrés, tartes, ganaches, cakes, cookies, tout y est, et tout a été fait dans ce livre pour qu'à ton tour tu puisses devenir ce chef que tu as toujours rêvé d'être ! "
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1 Coup de cœur
de nos libraires
Claire Se— Decitre Crêches-sur-Saône
5/5
“ Quand la pâtisserie déchire ”
Un carnet d'une soixantaine de recettes sucrées, un grain de folie, beaucoup de chocolat et vous obtenez le premier livre de pâtisserie de l'étoile montante française: Nicolas Paciello. Simple et facile à comprendre, vos papilles seront comblées. Je valide les cookies pour les avoir goûtés de la main du maître !
A propos de Nicolas Paciello
Ma pâtisserie qui déchire. Tome 2
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