Verrines comme un chef

Name: Verrines comme un chef
Price: 5.99 EUR
Availability: InStock
Author: Philippe Conticini
ISBN: 978-2-501-08837-4

Par : Philippe Conticini, Philippe Boé

Formats :

E-book - Epub fixed layout

5,99 €

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Nombre de pages72
FormatEpub fixed layout
ISBN978-2-501-08837-4

EAN9782501088374
Date de parution10/09/2008
Copier CollerNon Autorisé
Protection num.Adobe & CARE
Taille6 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurMarabout
PhotographeFrancis Waldman
PhotographeRichard Boutin

Résumé

On ne présente plus les verrines, mais quand il s'agit du livre de leur inventeur, on ne peut qu'admirer. Conticini nous livre ici le meilleur de ses recettes de verrines, utilisant les ingrédients de notre placard pour les interpréter à sa manière, en jouant audacieusement avec leur goût. Une cinquantaine de recettes créatives et imaginatives pour mettre « les petits plats dans les grands » mais surtout dans un verre.
Sucrées ou salées, c'est « rock'n roll » dans la présentation et dans le goût. - Le premier livre de verrines de chef accessible à tous- Sans aucune limite dans les ingrédientsDes recettes pour épater.