Echanges gastronomiques franco-japonais - Fascination et complémentarité de deux médiations alimentaires - Grand Format

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Nicolas Baumert et Vincent Moriniaux - Echanges gastronomiques franco-japonais - Fascination et complémentarité de deux médiations alimentaires.
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Caractéristiques

  • Date de parution
    01/12/2023
  • Editeur
  • Collection
    Europe - Japon
  • ISBN
    978-2-493323-57-6
  • EAN
    9782493323576
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    328 pages
  • Poids
    0.59 Kg
  • Dimensions
    16,0 cm × 24,0 cm × 2,5 cm

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