Echanges gastronomiques franco-japonais. Fascination et complémentarité de deux médiations alimentaires

Par : Nicolas Baumert, Vincent Moriniaux

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Grand Format
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  • Nombre de pages328
  • PrésentationBroché
  • FormatGrand Format
  • Poids0.59 kg
  • Dimensions16,0 cm × 24,0 cm × 2,5 cm
  • ISBN978-2-493323-57-6
  • EAN9782493323576
  • Date de parution01/12/2023
  • CollectionEurope - Japon
  • ÉditeurPU Rhin & Danube

A propos de Nicolas Baumert

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