Easy Corée - Les meilleures recettes de mon pays tout en images - Grand Format

Luna Kyung

Sandra Mahut

(Photographe)

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Extrait

Luna Kyung - Easy Corée - Les meilleures recettes de mon pays tout en images.

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Créative et parfumée, la cuisine coréenne s'affirme comme la tendance culinaire du moment. Une cuisine healthy (l'une des plus saine au monde) , délicieuse... Lire la suite

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Créative et parfumée, la cuisine coréenne s'affirme comme la tendance culinaire du moment. Une cuisine healthy (l'une des plus saine au monde) , délicieuse et très facile à préparer. Découvrez des saveurs harmonieuses tour à tour piquantes, sucrées ou salées qui allient légumes, viandes marinées, céréales, poissons et aliments fermentés. Des recettes délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients et ustensiles, les gestes incontournables, des astuces et des centaines de photos en pas à pas.
Cuisiner coréen, c'est easy !

Date de parution

15/05/2020
Editeur

Mango
Collection

Easy
ISBN

978-2-317-02392-7
EAN

9782317023927
Format

Grand Format
Présentation

Broché
Nb. de pages

140 pages
Poids

0.637 Kg
Dimensions

18,7 cm × 24,7 cm × 1,9 cm

Biographie de Luna Kyung

Luna Kyung est coréenne. Elle est spécialiste du kimchi et de la fermentation alimentaire et auteure de L'Art de la fermentation. Elle est également consultante en gastronomie coréenne et s'intéresse plus particulièrement aux nombreux aspects culturels de la cuisine. Son blog La table de Diogène est ronde est une référence de la cuisine coréenne en langue française ; elle y présente les recettes et les coutumes culinaires de son pays et d'Asie en général.