Découvrir les plantes sauvages comestibles - Les identifier, les cueillir, les cuisiner - Grand Format

Name: Découvrir les plantes sauvages comestibles
Price: 9.95 EUR
Availability: Instock
Author: Caroline Calendula
ISBN: 9782815319614

Caroline Calendula

Claire Curt

(Photographe)

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Extrait

Caroline Calendula - Découvrir les plantes sauvages comestibles - Les identifier, les cueillir, les cuisiner.

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Pissenlit, plantain, ail des ours, lierre terrestre... sont de véritables "bombes" nutritionnelles et sont notamment très riches en minéraux, vitamines... Lire la suite

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Pissenlit, plantain, ail des ours, lierre terrestre... sont de véritables "bombes" nutritionnelles et sont notamment très riches en minéraux, vitamines et protéines. Où les trouver ? Comment les identifier ? Comment les cuisiner ? Vous découvrirez dans ce guide 30 plantes sauvages comestibles communes et facilement identifiables. Et en plus, des recettes ultra-simples vous permettront de profiter de leurs bienfaits en toute gourmandise.
Partez à la découverte de nouvelles saveurs grâce à vos cueillettes sauvages !

Date de parution

15/04/2022
Editeur

Rustica
ISBN

978-2-8153-1961-4
EAN

9782815319614
Format

Grand Format
Présentation

Broché
Nb. de pages

96 pages
Poids

0.209 Kg
Dimensions

13,7 cm × 21,0 cm × 1,0 cm

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Biographie de Caroline Calendula

Formée au Collège pratique d'ethnobotanique de François Couplan, Caroline Calendula est ethnobotaniste, auteure, conférencière et formatrice. Elle a écrit plusieurs ouvrages aux éditions Rustica.