Cuisine du Ramadan. 50 recettes festives de chef Moha

Name: Cuisine du Ramadan
Price: 15.9 EUR
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Author: Cécile Tréal
ISBN: 979-10-323-0858-5

Par : Cécile Tréal

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Grand Format

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Nombre de pages128
PrésentationBroché
FormatGrand Format
Poids0.429 kg
Dimensions17,9 cm × 23,0 cm × 1,3 cm
ISBN979-10-323-0858-5
EAN9791032308585
Date de parution21/02/2023
ÉditeurMarie Claire (Editions)

Résumé

Célébrez le mois du Ramadan grâce à plus de cinquante recettes gourmandes, chaleureuses et conviviales ! Cet ouvrage, réalisé avec le chef Moha de Marrakech, nous emmène à la découverte de recettes ancestrales, transmises de génération en génération, pour une incroyable fête de Ramadan. Au menu : soupe harira, briouates au fromage, brioches à l'anis, crêpes msemmen, pastilla de poulet, couscous berbère, tajine de dattes et oignons...
sans oublier les incontournables pâtisseries — makrout, amlou, ghriba... De la préparation à la dégustation, profitez de cette période festive en vous régalant.