Saveurs et raffinement d'une tradition millénaire. Voyage au coeur du Maroc
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- Nombre de pages225
- PrésentationRelié
- FormatGrand Format
- Poids2 kg
- Dimensions24,0 cm × 24,0 cm × 2,5 cm
- ISBN978-9954-1-0611-2
- EAN9789954106112
- Date de parution10/06/2018
- ÉditeurLa croisée des chemins
- PhotographeCécile Tréal
- PhotographeJean-Michel Ruiz
- PréfacierNouzha Najah
Résumé
De région en région, ensemble nous découvrirons comment la tradition culinaire de ce pays, élevé dans le giron de diverses cultures (amazigh, arabe, africaine, méditerranéenne et andalouse) sont autant d'influences qui résonnent en une harmonie parfaite..
De région en région, ensemble nous découvrirons comment la tradition culinaire de ce pays, élevé dans le giron de diverses cultures (amazigh, arabe, africaine, méditerranéenne et andalouse) sont autant d'influences qui résonnent en une harmonie parfaite..