Saveurs et raffinement d'une tradition millénaire. Voyage au coeur du Maroc

Name: Saveurs et raffinement d'une tradition millénaire
Price: 35 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Halima Mourid
ISBN: 978-9954-1-0611-2

Par : Halima Mourid

Formats :

Grand Format

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Nombre de pages225
FormatGrand Format
PrésentationRelié

Poids2 kg
Dimensions24,0 cm × 24,0 cm × 2,5 cm
ISBN978-9954-1-0611-2
EAN9789954106112
Date de parution10/06/2018
ÉditeurLa croisée des chemins
PhotographeCécile Tréal
PhotographeJean-Michel Ruiz
PréfacierNouzha Najah

Résumé

De région en région, ensemble nous découvrirons comment la tradition culinaire de ce pays, élevé dans le giron de diverses cultures (amazigh, arabe, africaine, méditerranéenne et andalouse) sont autant d'influences qui résonnent en une harmonie parfaite..