Aide-mémoire de l'apprenti cuisinier
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- Nombre de pages103
- PrésentationBroché
- Poids0.115 kg
- Dimensions13,1 cm × 19,0 cm × 0,7 cm
- ISBN2-85708-122-7
- EAN9782857081227
- Date de parution01/01/1993
- ÉditeurBPI (Editions)
Résumé
Guide pratique à la fois formateur destiné à tous les niveaux de formation, aux élèves préparant des examens, et aide-mémoire utile pour tout professionnel.
Guide pratique à la fois formateur destiné à tous les niveaux de formation, aux élèves préparant des examens, et aide-mémoire utile pour tout professionnel.
