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Technologie Culinaire 2eme Annee Bep-Cap Restauration-Cuisine-Hebergement. Les Produits

Par : Richard Leman, Michel Maincent, Robert Labat
Formats :
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  • Nombre de pages170
  • PrésentationBroché
  • Poids0.45 kg
  • Dimensions21,0 cm × 30,0 cm × 0,7 cm
  • ISBN2-85708-207-X
  • EAN9782857082071
  • Date de parution13/11/2000
  • CollectionBEP-CAP : le programme complet
  • ÉditeurBPI (Editions)