Agenda des agrumes
Edition 2023

Name: Agenda des agrumes
Price: 19 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Anne-Sophie Pic
ISBN: 978-2-37085-015-7

Par : Anne-Sophie Pic

Formats :

Grand Format

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Nombre de pages128
FormatGrand Format
PrésentationBroché

Poids0.329 kg
Dimensions23,1 cm × 17,1 cm × 1,4 cm
ISBN978-2-37085-015-7
EAN9782370850157
Date de parution29/08/2023
ÉditeurLa Maison (Editions)

Résumé

De la floraison à la récolte ; des vergers parfumés consacrés à l'agrumiculture à l'emblématique Tarte au citron calamondin ou aux irrésistibles Crevettes grises et clémentines de Corse, rémoulade et mayonnaise au céleri... ; du savoir empirique des ingénieurs de l'INRA à l'inspiration créatrice d'Anne-Sophie Pic, c'est autant le récit de l'histoire des agrumes qu'un partage d'anecdotes, de savoir-faire et de recettes.