Wendys Lieblingsrezepte - Eis am Stiel ist ein liebevoll aufgebautes Rezeptbuch für alle, die gefrorene Kleinigkeiten gern selbst herstellen möchten. Das Buch zeigt, wie vielseitig Eis am Stiel sein kann und wie leicht sich mit normalen Küchenzutaten fruchtige, cremige und erfrischende Sorten zubereiten lassen. Eine Eismaschine wird nicht benötigt. Saubere Formen, passende Stiele, gute Zutaten und etwas Zeit im Gefrierfach reichen aus.
Nach einem persönlichen Vorwort führt das Buch in die Grundlagen ein.
Es erklärt, warum Eis am Stiel so gut in die Alltagsküche passt, welche Rolle Frucht, Creme, Zucker, Säure und Konsistenz spielen und worauf beim Befüllen, Schichten, Gefrieren und Lösen der Formen zu achten ist. Ein eigener Abschnitt mit 20 praktischen Gedanken fasst wichtige Hinweise zusammen, damit die Ergebnisse glatt, aromatisch und gut portionierbar werden.
Der Rezeptteil enthält 25 abwechslungsreiche Ideen.
Klassiker wie Erdbeer-Joghurt-Eis, Mango-Kokos-Eis, Himbeer-Sahne-Eis und Schoko-Bananen-Eis stehen neben Sorten wie Pfirsich-Buttermilch, Kirsch-Joghurt, Zitronen-Sahne, Wassermelone-Limette, Cappuccino, Stracciatella, Apfel-Zimt, Brombeer-Schmand, Kokos-Limette, Nougat-Milch, Maracuja-Joghurt und Schwarzwälder Kirsch. Auch frische Varianten mit Traube, Kiwi, Birne, Ananas oder Orange finden ihren Platz.
Alle Rezepte sind klar strukturiert, verständlich beschrieben und für die praktische Umsetzung in der heimischen Küche gedacht.
Die Zutatenlisten sind übersichtlich, die Zubereitungen ausführlich genug, um sicher durch jeden Arbeitsschritt zu führen. So entsteht ein Buch für warme Tage, Familienküchen, Gäste, Vorrat und kleine Genussmomente zwischendurch.
Wendys Lieblingsrezepte - Eis am Stiel ist ein liebevoll aufgebautes Rezeptbuch für alle, die gefrorene Kleinigkeiten gern selbst herstellen möchten. Das Buch zeigt, wie vielseitig Eis am Stiel sein kann und wie leicht sich mit normalen Küchenzutaten fruchtige, cremige und erfrischende Sorten zubereiten lassen. Eine Eismaschine wird nicht benötigt. Saubere Formen, passende Stiele, gute Zutaten und etwas Zeit im Gefrierfach reichen aus.
Nach einem persönlichen Vorwort führt das Buch in die Grundlagen ein.
Es erklärt, warum Eis am Stiel so gut in die Alltagsküche passt, welche Rolle Frucht, Creme, Zucker, Säure und Konsistenz spielen und worauf beim Befüllen, Schichten, Gefrieren und Lösen der Formen zu achten ist. Ein eigener Abschnitt mit 20 praktischen Gedanken fasst wichtige Hinweise zusammen, damit die Ergebnisse glatt, aromatisch und gut portionierbar werden.
Der Rezeptteil enthält 25 abwechslungsreiche Ideen.
Klassiker wie Erdbeer-Joghurt-Eis, Mango-Kokos-Eis, Himbeer-Sahne-Eis und Schoko-Bananen-Eis stehen neben Sorten wie Pfirsich-Buttermilch, Kirsch-Joghurt, Zitronen-Sahne, Wassermelone-Limette, Cappuccino, Stracciatella, Apfel-Zimt, Brombeer-Schmand, Kokos-Limette, Nougat-Milch, Maracuja-Joghurt und Schwarzwälder Kirsch. Auch frische Varianten mit Traube, Kiwi, Birne, Ananas oder Orange finden ihren Platz.
Alle Rezepte sind klar strukturiert, verständlich beschrieben und für die praktische Umsetzung in der heimischen Küche gedacht.
Die Zutatenlisten sind übersichtlich, die Zubereitungen ausführlich genug, um sicher durch jeden Arbeitsschritt zu führen. So entsteht ein Buch für warme Tage, Familienküchen, Gäste, Vorrat und kleine Genussmomente zwischendurch.
