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Servicequalität aus der Sicht des Gastes. Handbuch für mehr Servicequalität im Hotel und Restaurant

Par : Frank Höchsmann
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  • Nombre de pages96
  • FormatePub
  • ISBN978-3-7357-1358-2
  • EAN9783735713582
  • Date de parution18/09/2014
  • Protection num.Digital Watermarking
  • Taille530 Ko
  • Infos supplémentairesepub
  • ÉditeurBooks on Demand

Résumé

Lieber Servicequalitätsinteressent, in diesem Werk werden sowohl einige Trends des Hotel- und Gaststättenwesens als auch Eigenschaften des Gastgewerbes beschrieben. Das Hauptaugenmerk gilt der Servicequalität aus der Sicht des Hotel- und Restaurantgastes. Praktische Checklisten mit jeweils 100 Kriterien unterstützen Qualitätsanalysen im Hotel oder Restaurant. Nützliche Fragebögen runden die Suche nach der Servicequalität aus der Sicht des Gastes ab...
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