Protéines végétales. 100 solutions délicieuses pour remplacer la viande !

Name: Protéines végétales
Price: 14.99 EUR
Availability: InStock
Author: Pratico Édition
ISBN: 978-2-89856-153-5

Par : Pratico Édition

Formats :

E-book - ePub

14,99 €

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Nombre de pages224
FormatePub
ISBN978-2-89856-153-5
EAN9782898561535
Date de parution14/05/2024
Protection num.Adobe DRM
Taille16 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurAvec Caty

Résumé

Avec les nouvelles recommandations du Guide alimentaire canadien qui encouragent une plus grande consommation de protéines végétales - pour notre santé et celle de notre planète -, l'élaboration d'un ouvrage entièrement dédié à cette catégorie d'aliments tombait à point. Afin de vous démontrer les bienfaits des protéines végétales et, surtout, d'offrir des idées simples et accessibles à tous, notre équipe a uni ses forces à celles de Charlotte Geroudet, nutritionniste.
En plus d'un dossier d'informations complet sur le sujet, vous trouverez dans ce recueil une foule de recettes vraiment satisfaisantes et goûteuses pour vous aider à diminuer votre consommation de viande et à intégrer plus de tofu, de légumineuses, de noix et arachides, de substituts à base de soya et autres protéines d'origine végétale à votre alimentation. Notre défi : vous faire bénéficier des vertus nutritionnelles des protéines végétales, et ce, tout en faisant grandement plaisir à vos papilles.
Même les sceptiques seront confondus ! Bonnes découvertes culinaires à toutes et à tous !