Marinades pour planchas et barbecues

Name: Marinades pour planchas et barbecues
Price: 9.99 EUR
Availability: InStock
Author: Pierre-Henri Vannieuwenhuyse
ISBN: 979-10-91572-26-2

Par : Pierre-Henri Vannieuwenhuyse

Formats :

E-book - Multi-format

9,99 €

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FormatMulti-format
ISBN979-10-91572-26-2
EAN9791091572262
Date de parution04/06/2019
Protection num.NC
Infos supplémentairesMulti-format incluant PDF avec W...
ÉditeurVannieuwenhuyse Pierre-Henri

Résumé

Quinze années de recherches personnelles, d'essais en mises au point en cuisine. Je vous livre mes 30 marinades essentielles pour une cuisine savoureuse et expressive. Des marinades pour planchas, barbecues, grillades, rôtis, cuisine sous vide et basse température. Des marinades dédiées aux viandes, aux poissons et pourquoi pas aussi, à des légumes. Les ingrédients ne sont pas figés, ils pourront s'adapter suivant vos goûts, et en fonction de votre marché.
Je vous livre mes recettes mais vous êtes libre de les interpréter, en apportant votre personnalité.