Ma cuisine au kamado

Par : Pierre-Henri Vannieuwenhuyse

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  • FormatMulti-format
  • ISBN979-10-91572-34-7
  • EAN9791091572347
  • Date de parution17/04/2024
  • Protection num.NC
  • Infos supplémentairesMulti-format incluant PDF avec W...
  • ÉditeurVannieuwenhuyse Pierre-Henri

Résumé

Recettes et techniques de cuisson au kamado : vous saurez tout pour cuisiner comme un chef au kamado. Utilisation, méthode, Cuissons basse température, fumage, griller , rotir, reverse sear, low an Slow, griller, braiser, pizza, légumes, desserts. 160 recettes, nombreuses illustrations
Recettes et techniques de cuisson au kamado : vous saurez tout pour cuisiner comme un chef au kamado. Utilisation, méthode, Cuissons basse température, fumage, griller , rotir, reverse sear, low an Slow, griller, braiser, pizza, légumes, desserts. 160 recettes, nombreuses illustrations
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