Inde. Toutes les bases de la cuisine indienne

Par : Sandra Salmandjee
Formats :
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  • Nombre de pages144
  • FormatePub
  • ISBN978-2-317-01591-5
  • EAN9782317015915
  • Date de parution28/12/2015
  • Protection num.Digital Watermarking
  • Taille31 Mo
  • Infos supplémentairesepub
  • ÉditeurMango
  • PhotographePatrice Hauser

Résumé

Sandra Salmandjee, alias Sanjee, auteur du blog culinaire Bollywood Kitchen, vous invite à un voyage gourmand pour vous apprendre ses meilleures recettes indiennes. Découvrez une cuisine raffinée et pourtant si facile à préparer au quotidien. Plus de 60 recettes délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients et ustensiles, les gestes incontournables, des astuces et des centaines de photos en pas à pas.
Cuisiner indien, c'est easy !

A propos de Sandra Salmandjee

Sa cuisine indienne inventive et moderne est une invitation au voyage. Sandra Salmandjee, alias Sanjee, a su fédérer les palais aiguisés autour des spécialités d'un pays qui lui ressemble. Tout n'est que sourire et délices, couleurs, partage et gastronomie. Elle manie les épices comme personne : coriandre, gingembre, curcuma n'ont aucun secret pour elle. Dans sa famille, la cuisine se transmet et s'enrichit de cultures diverses : une pincée de gastronomie française - elle vit en France - et surtout un grand bol de saveurs indiennes qui lui vient de ses ancêtres.
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