Ayurvédafood. Recettes et conseils nutrition pour améliorer sa qualité de vie

Par : Sandra Salmandjee, Eloïse Figgé
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  • Nombre de pages128
  • FormatePub
  • ISBN978-2-317-01478-9
  • EAN9782317014789
  • Date de parution10/08/2016
  • Protection num.Digital Watermarking
  • Taille16 Mo
  • Infos supplémentairesepub
  • ÉditeurMango

Résumé

Votre bien-être est le reflet de votre alimentation ! Science millénaire préventive et curative, l'ayurvéda a pour but d'améliorer notre qualité de vie. En ayurvéda, les aliments ont une influence directe sur notre santé, notre bien-être, mais aussi sur notre mental et notre tempérament ! Éloïse Figgé, spécialiste en ayurvéda, et Sandra Salmandjee, chef d'origine indienne, nous font découvrir les secrets de l'équilibre ayurvédique à travers un programme et des recettes.
Découvrez les aliments à favoriser, toutes les bases et des recettes par saison.
Sa cuisine indienne inventive et moderne est une invitation au voyage. Sandra Salmandjee, alias Sanjee, a su fédérer les palais aiguisés autour des spécialités d'un pays qui lui ressemble. Tout n'est que sourire et délices, couleurs, partage et gastronomie. Elle manie les épices comme personne : coriandre, gingembre, curcuma n'ont aucun secret pour elle. Dans sa famille, la cuisine se transmet et s'enrichit de cultures diverses : une pincée de gastronomie française - elle vit en France - et surtout un grand bol de saveurs indiennes qui lui vient de ses ancêtres. Éloïse Figgé est conseillère en ayurvéda.
En plus de son activité de conseil et de suivi holistique de santé, elle est passionnée par la cuisine et le bien-être. Elle développe donc de nombreuses activités autour de la cuisine saine du yoga. Créatrice de recettes, photographe, styliste et autrice de plus d'une centaine de livres, Sandra Mahut est une épicurienne qui a mis la cuisine au cour de sa vie. Ses recettes, inspirées de ses voyages et de ses rencontres, sont joyeuses, colorées et accessibles à tous.