How to Grill. The Complete Illustrated Book of Barbecue Techniques, A Barbecue Bible! Cookbook

Name: How to Grill
Price: 11.99 EUR
Availability: InStock
Author: Steven Raichlen
ISBN: 0-7611-5956-8

Par : Steven Raichlen

Formats :

E-book - ePub

11,99 €

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Nombre de pages512
FormatePub
ISBN0-7611-5956-8
EAN9780761159568
Date de parution30/04/2001
Protection num.Adobe DRM
Infos supplémentairesepub
ÉditeurWorkman Publishing Company

Résumé

"The biggest, baddest, best salute to our passion for barbecue, in glorious full-color, from "America's master griller" (Esquire). A celebration of sizzle and smoke, Steven Raichlen's award-winning The Barbecue! Bible unlocks the secrets of live-fire cooking with top dishes, the tastiest sauces, and insider techniques and tips. It's got everything: how to grill the perfect T-bone. Succulent chicken from around the world: Jamaica, Senegal, Brazil, India, Thailand, Uruguay.
A perfect meeting of fire and ice: Fire-Roasted Banana Splits. Includes FAQs, problem-solving tips, and comprehensive notes on equipment, ingredients, marinades, rubs-even a chapter on thirst-quenchers to serve while you're busy fanning the coals."