Nouveauté

Histoire(s) des vins de Champagne

Par : Eric Glatre

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  • FormatePub
  • ISBN978-2-494297-72-2
  • EAN9782494297722
  • Date de parution03/10/2025
  • Protection num.Digital Watermarking
  • Infos supplémentairesepub
  • ÉditeurEDITIONS DU FELIN

Résumé

Après le succès de ses Histoire(s) de vin, Éric Glatre s'attaque plus prestigieux de tous, le champagne. Il a sélectionné pour nous 40 épisodes, qui sont autant de courts chapitres, qui ont façonné la légende du plus connu des vins du monde ! Partez à la rencontre de ses représentants les plus illustres, la veuve Clicquot, Dom Pérignon, « Champagne Charlie », Camille Roederer, Jean-Rémy Moët et tant d'autres.
Des lieux incontournables comme le Château Perrier, La Tour de Castellane, l'avenue de Champagne . Découvrez qui a inventé la mousse, la bouteille, le bouchon, le muselet qui font du champagne un vin inimitable ! Eric Glatre est historien mais surtout grand spécialiste de gastronomie et l'onologie, il est l'auteur de plus d'une cinquantaine d'ouvrages sur ces sujets. Il a publié aux éditions du Félin Histoire(s) de vin et Histoire(s) de la gastronomie.
Après le succès de ses Histoire(s) de vin, Éric Glatre s'attaque plus prestigieux de tous, le champagne. Il a sélectionné pour nous 40 épisodes, qui sont autant de courts chapitres, qui ont façonné la légende du plus connu des vins du monde ! Partez à la rencontre de ses représentants les plus illustres, la veuve Clicquot, Dom Pérignon, « Champagne Charlie », Camille Roederer, Jean-Rémy Moët et tant d'autres.
Des lieux incontournables comme le Château Perrier, La Tour de Castellane, l'avenue de Champagne . Découvrez qui a inventé la mousse, la bouteille, le bouchon, le muselet qui font du champagne un vin inimitable ! Eric Glatre est historien mais surtout grand spécialiste de gastronomie et l'onologie, il est l'auteur de plus d'une cinquantaine d'ouvrages sur ces sujets. Il a publié aux éditions du Félin Histoire(s) de vin et Histoire(s) de la gastronomie.

A propos de Eric Glatre

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