Fromages. Les meilleures recettes, des rencontres, des savoir-faire

Name: Fromages
Price: 14.99 EUR
Availability: InStock
Author: Coralie Ferreira
ISBN: 978-2-317-02793-2

Par : Coralie Ferreira, Aimery Chemin

Formats :

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Nombre de pages224
FormatePub
ISBN978-2-317-02793-2

EAN9782317027932
Date de parution11/08/2021
Protection num.Digital Watermarking
Taille32 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurMango

Résumé

Partez à la rencontre du monde fromager. Des éleveurs alpins aux fromagers urbains, cette balade authentique vous emmène à la découverte d'un savoir-faire français d'excellence et des passionnés qui le perpétuent. Toute la chaîne de production et le processus de fabrication sont dévoilés au gré de magnifiques photographies de reportage, dans un vibrant hommage à cette tradition fermière..et redécouvrez la richesse des saveurs du fromage ! Tapas, sandwiches, entrées, plats (et même desserts !), 60 recettes gourmandes, incontournables ou inattendues, pour se régaler à table ou à l'apéro, sur le pouce ou en bonne compagnie !