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Estándares de calidad para restaurantes. Optimización de procesos en restaurantes
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- Nombre de pages144
- FormatePub
- ISBN978-3-7494-2687-4
- EAN9783749426874
- Date de parution30/09/2019
- Protection num.Digital Watermarking
- Taille757 Ko
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurA PRECISER
Résumé
Este manual está dirigido a restaurantes medianos que están bajo dirección privada.
La estandarización contribuye a la reducción de costes, ahorro en tiempo y a una mejora de la comunicación interna y externa de la empresa.
A los empleados se les transmite quién, qué, cómo, cuándo y por qué se hacen las cosas, así como que instrumentos tienen a su disposición. Esto les da seguridad en el lugar de trabajo, confianza en la empresa y aumenta su motivación.
Los estándares de calidad de HOTQUA, han sido revisados y comprobados en la práctica en múltiples ocasiones y eso hace que puedan ser aplicados fácilmente.
Los estándares de calidad de HOTQUA, han sido revisados y comprobados en la práctica en múltiples ocasiones y eso hace que puedan ser aplicados fácilmente.
A propos de Frank Höchsmann
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