Bruno Laurioux

Les livres de Bruno Laurioux

Une histoire de la diététique. D'Hippocrate au Nutri-Score

Bruno Laurioux

Grand Format

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Bruno Laurioux

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L'alimentation à découvert

Catherine Esnouf, Jean Fioramonti, Bruno Laurioux

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Manger au Moyen Age. Pratiques et discours alimentaires en Europe au XIVe et XVe siècles

Bruno Laurioux

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Dictionnaire de la France médiévale

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Taillevent. Histoire, recettes et mémoire du premier cuisinier français

Bruno Laurioux

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Médiévales N° 35, Automne 1998
L'adoption. Droits et pratiques - Occasion

Bruno Laurioux, Collectif

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Pour une histoire de la viande

Marie-Pierre Horard, Bruno Laurioux

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Le modèle culinaire français. Diffusion, adaptations, transformations, oppositions dans le monde (XVIIe-XXIe siècle)

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Le règne de Taillevent. Livres et pratiques culinaires à la fin du Moyen âge

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Rituels et cérémonies de cour de l'Empire romain à l'âge baroque

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Education Et Cultures Dans L'Occident Chretien. Du Debut Du Douzieme Au Milieu Du Quinzieme Siecle

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Histoire et identités alimentaires en Europe

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