Christophe Lavelle

Les livres de Christophe Lavelle

Sciences et technologies culinaires 1re Tle Bac Techno Hôtellerie Restauration

Sciences et technologies culinaires 1re Tle Bac Techno Hôtellerie Restauration

Bruno Cardinale, Christophe Lavelle, Olivier Lemagner, René Van Sevenant

23,00 €

Enseignement scientifique alimentation-environnement 1re Tle STHR

Enseignement scientifique alimentation-environnement 1re Tle STHR
Edition 2018

Christophe Lavelle

Grand Format

25,90 €

Kéfir et Kombucha

Kéfir et Kombucha. L'atelier de polyfermentation

Pierre Faudot dit Bel

Grand Format

19,00 €

Sciences 2de bac STHR

Sciences 2de bac STHR. Livre élève
Edition 2017

Christophe Lavelle

Grand Format

20,00 €

CAP cuisine 1re & 2e années

CAP cuisine 1re & 2e années

Clément Voisin

Grand Format

24,90 €

A la découverte des vins géorgiens

A la découverte des vins géorgiens. Un regard culturel et scientifique

Christophe Lavelle

Grand Format

12,00 €

De l'assiette au cerveau

De l'assiette au cerveau. La cuisine neurogastronomique

Christophe Lavelle, Roland Salesse

Poche

18,00 €

Physique

Physique

Christophe Lavelle

29,00 €

Handbook of molecular gastronomy

Handbook of molecular gastronomy. Scientific foundations, educational practices, and culinary applications

Roisin Burke, Alan Kelly, Christophe Lavelle, Hervé This

Grand Format

230,50 €

Je mange donc je suis

Je mange donc je suis. Petit dictionnaire curieux de l'alimentation

Christophe Lavelle, Marie Merlin

Grand Format

25,00 €

Image Placeholder

L'umami. La savoureuse saveur

Christophe Lavelle

Poche

19,00 €

Retrouvez les livres de Christophe Lavelle dans les rayons suivants