Systèmes alimentaires N° 2/2017

Par : Jean-Louis Rastoin
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages312
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.422 kg
  • Dimensions15,0 cm × 22,0 cm × 1,6 cm
  • ISBN978-2-406-07195-2
  • EAN9782406071952
  • Date de parution29/11/2017
  • ÉditeurClassiques Garnier

Résumé

Cette revue traite de la dynamique des systèmes alimentaires en France et dans le monde et assure la continuité de la série " Systèmes agroalimentaires " de la revue Isméa " Economies et Sociétés " référencée FNEGE, CNRS et HCERES

A propos de Jean-Louis Rastoin

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