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Un repas historique. Moyen Age
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- Nombre de pages63
- PrésentationBroché
- Poids0.205 kg
- Dimensions16,5 cm × 23,0 cm × 0,5 cm
- ISBN978-2-7373-6744-1
- EAN9782737367441
- Date de parution12/05/2015
- ÉditeurOuest-France
- PhotographeFrançois Folcher
Résumé
Cet ouvrage présente une façon amusante de reconstituer un repas à l'époque du Moyen Age : 15 recettes sont ainsi proposées : 5 entrées, 5 plats et 5 desserts. Le livre présente aussi un grand nombre d'informations sur les produits disponibles à cette époque et les façons de les conserver et de les cuisiner. Ces recettes sont autant d'invitation à voyager dans le temps, le temps d'un repas entre amis.
En effet, composer un repas médiéval est ainsi à la portée de tous sans trahir les fondamentaux de cette cuisine aux saines saveurs.
En effet, composer un repas médiéval est ainsi à la portée de tous sans trahir les fondamentaux de cette cuisine aux saines saveurs.
Cet ouvrage présente une façon amusante de reconstituer un repas à l'époque du Moyen Age : 15 recettes sont ainsi proposées : 5 entrées, 5 plats et 5 desserts. Le livre présente aussi un grand nombre d'informations sur les produits disponibles à cette époque et les façons de les conserver et de les cuisiner. Ces recettes sont autant d'invitation à voyager dans le temps, le temps d'un repas entre amis.
En effet, composer un repas médiéval est ainsi à la portée de tous sans trahir les fondamentaux de cette cuisine aux saines saveurs.
En effet, composer un repas médiéval est ainsi à la portée de tous sans trahir les fondamentaux de cette cuisine aux saines saveurs.
A propos de Françoise de Montmollin
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