Founded in Paris by Marine Gora and Romain Tellier , Gramme opened its doors in 2019 in the heart of the trendy Marais district and now also has a second address in the 11th arrondissement of the capital. - Fondé à Paris par Marine Gora et Romain Tellier, Gramme a ouvert ses portes en 2019 dans le coeur du Marais, puis une seconde adresse dans le 11e arrondissement.
The Parisian Kitchen Cookbook
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- Nombre de pages152
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.406 kg
- Dimensions16,7 cm × 22,7 cm × 2,0 cm
- ISBN978-2-412-09615-4
- EAN9782412096154
- Date de parution08/01/2026
- ÉditeurFirst
Résumé
[English edition] A catchy cookbook that offers 50 tasty, modern recipes inspired from Parisian diversity and its fusion. - [Edition en anglais] Un livre captivant de 50 recettes savoureuses et modernes inspirées de la diversité parisienne et de sa fusion A catchy cookbook that offers 50 tasty, modern recipes inspired from Parisian diversity and its fusion. This cookbook is the perfect representation of the new Parisian cuisine offered by Gramme restaurant and it will allow you to recreate its emblematic recipes at home.
The book also includes tons of advice such as making your own products, sauces, and condiments or dressing your plates with style. - Un livre de cuisine captivant proposant 50 recettes savoureuses et modernes, inspirées de la diversité parisienne et de sa fusion. Ce livre est la parfaite illustration de la nouvelle cuisine parisienne proposée par le restaurant Gramme et vous permettra de recréer ses recettes emblématiques chez vous.
Il regorge également de conseils pour réaliser vos propres produits, sauces et condiments, ou encore dresser vos assiettes avec style. - Edition en langue anglaise. English edition.
The book also includes tons of advice such as making your own products, sauces, and condiments or dressing your plates with style. - Un livre de cuisine captivant proposant 50 recettes savoureuses et modernes, inspirées de la diversité parisienne et de sa fusion. Ce livre est la parfaite illustration de la nouvelle cuisine parisienne proposée par le restaurant Gramme et vous permettra de recréer ses recettes emblématiques chez vous.
Il regorge également de conseils pour réaliser vos propres produits, sauces et condiments, ou encore dresser vos assiettes avec style. - Edition en langue anglaise. English edition.
A propos de Romain Tellier
Gramme. Manuel d'une cuisine parisienne
Grand Format
26,50 €